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今日のうちの晩ごはんは、『じゃがいもの炒め物』 です♪
スーパーでじゃがいもがあり得なく安売りをしていたので、ついつい沢山買ってきてしまいました。
カレーライス、肉じゃが、ポテトサラダ・・・まだまだ、じゃがいもが余ってる〜♪
悩んだ挙句にこんなのを作っちゃいました。思った以上においしかったですよ♪

★材料★
じゃがいも小5個、長ネギ（小口切り）1/2、冷凍インゲン10本位、豚コマ肉150g 調味料：ウェイバー大1.5〜2、胡椒少々、水100cc、にんにく・しょうがすりおろし適量

★調理★
�@じゃがいもを短冊切り、インゲンを食べやすい大きさに切り、長ネギを小口切り。
�Aフライパンがあたたまってきたら、サラダ油を少し多めに入れ、にんにくしょうがを入れ、コマ肉を炒め、じゃがいも・長ネギを入れて更に炒める。
�B調味料などを全て入れ、よく混ぜる。じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり♪