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今日のうちの晩ごはんは、『鮭の南蛮漬け』 です♪
この間、テレビ番組で紹介していたレシピをアレンジして作ってみました。

★材料★
生鮭2切れ、長ネギ（みじん切り）適量、小麦粉適量 調味料：酢大さじ3、醤油大さじ4、砂糖大さじ1、鷹のつめ1本（小口）

★調理★
�@鮭を食べやすい大きさに切る。
�A鮭に小麦粉を満遍なくまぶす。
�B少な目の油で揚げる。（片付けが楽♪）
�C調味料を全てバットにいれよく混ぜる。
�D�Bを�Cに漬けて出来上がり♪
お酒のお供でも、ご飯のお供でも合うので是非試してみてください。