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今日のうちの晩ごはんは、『かりかり豚の彩り野菜巻き』です♪
やっぱり「たんぱく質」も必要ですよね♪
小麦粉をまぶして、大目の油でかりかりに焼いた豚肉で、細切りにしたパプリカ2種ときゅうり、白髪ねぎを巻き大根おろしとポン酢でさっぱりと頂きます♪
Pointは、大根おろしの水分をよく切ること、豚肉はカリカリに焼くこと、白髪ねぎは切ったら水にさらして”しゃっき”とさせることです。 さっぱり食べれておいしいですよ♪