No.11 ★コロッケバーガー★
今日は、T-falのホームベーカリーでコロッケバーガーを作ってみました♪
マックの”バンズ”メニューではとってもボリュームがあるのに、実際はあんなに高さがないですよねー。なら作ってみよう!と思い作りました。とてもおいしそうでしょ♪
★材料1★
塩4g、無塩バター30g、スキムミルク8g、水150ml、強力粉(カメリア)250g、ドライイースト3g
★材料2★
キャベツの千切り、コロッケ、ソース、ゴマ、照卵用とき卵1個
★レシピ★
1.パンケースに材料1を全て入れる。
2.メニュー12を選び、スタートボタンを押す。
3.2回目のブザーが鳴ったら、生地を取り出し6等分にして丸め生地のつなぎ目を下にしてふきんをかけ20分休める。
4.生地を円形に伸ばし、丸める。整形した生地を綴目を下にして、トレイに並べ40分発酵。
5.照卵し、ごまをかけて、180℃で18分〜20分オーブンで焼いたらバンズは出来上がり♪
6.バンズにキャベツソースコロッケをのせ出来上がり♪